方南町 方南駅 無農薬 自然栽培 ジビエ料理 食事 美味しい料理 固定種野菜 

「スーパースーパー自然や」は、固定種野菜・無農薬無肥料の自然栽培を中心に、安全! 安心! 美味しい!をプロデュースするスーパーを越えたスーパースーパーです!

鷹の爪唐辛子

とう

鷹の爪唐辛子

鷹の爪(たかのつめ)は、トウガラシの品種です。日本では代表的な品種です。熟すと鮮やかな赤色になります。
辛味成分はカプサイシン。

乾燥させた実を丸ごと、あるいは輪切りや粉末にして香辛料として使う。粉末にした鷹の爪は一味唐辛子と呼ばれる。

米の中に入れておくと防虫効果を発揮します。

powered by Quick Homepage Maker 4.91
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional